ODA Santiago | Para picar

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ODA Santiago | Para picar




Croquetas de pastel de choclo
Pastel de Choclo Croquettes
$ 9.900



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Pil-pil de pollo y camarón
Chicken and Shrimp Pil-Pil
$ 12.000



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Crudo de Vacuno sobre pan Brioche

Beef tartare served on brioche
$ 10.600



 



Croquetas de Jaiba

Crab croquettes
$ 16.400



 


Palta crocante, mayonesa de merkén
y polvo de nuez

Crispy avocado, merkén mayonnaise,
and walnut powder

$ 10.800



 



Sopaipillas

con pebre emulsionado

Sopaipillas with emulsified pebre
 

$ 5.900



 


Choripanes Sureños 

Southern-style choripanes
$ 9.990



 



Choritos al vapor 
con papas fritas

Steamed mussels with French fries
$ 10.900



 


Empanadas Chilenas

(3 camarón queso, 3 Carne + pebre)
Chilean empanadas
(3 shrimp & cheese, 3 beef + pebre)
 s

$ 11.400






Empandas de prieta, nueces
y pera caramelizada

(3 unidades)
Blood sausage, walnut, and caramelized
pear empanadas (3 pieces)

$ 7.600






Hummus de arveja roja

y tostadas & masa madre
Red pea hummus with sourdough toasts
$ 10.900




d

Papas trufadas

 con queso de cabra
Truffle fries with goat cheese
$ 10.500




c


Tabla Centro - Sur

(charcutería sureña, queso de cabra, queso azul, uvas, chutney de cebolla y pan de masa madre.)
 
Central–Southern Chilean platter
(southern-style charcuterie, goat cheese,
 blue cheese, grapes, onion chutney, and sourdough bread)

$ 17.900




c


Tabla Sureña

(arrollado de huaso, longanizas, pebre,
 sopaipillas y pan de masa madre con merkén)
Southern Chilean platter (arrollado de huaso, longanizas, pebre, sopaipillas, and sourdough bread with merkén)
 

$ 19.500






 



 
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