ODA Santiago | Entradas

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Ostiones Tongoy en salsa verde

y cebolla escabechada
Tongoy scallops in green sauce and
pickled onions

$ 14.900



 


Tartar de Salmón

 con quinoa crocante

Salmon tartare with
crispy quinoa

$ 12.000
 



 


Croquetas de Salmón sobre

emulsión de palta
Salmon croquettes on avocado emulsion
$ 15.900



 


Tiradito de pesca

con emulsión de cedrón
Fish tiradito with lemon verbena emulsion
$ 13.900



 



Chupe de jaiba
 
Crab chupe
x
$ 18.900



 



Ostiones Tongoy gratinados,

queso Huentelauquén

Gratinated Tongoy scallops with
Huentelauquén cheese

$ 15.900



 



Langostinos Magallánicos,

caldo de porotos &
 gremolata de pistacho

Magellanic langoustines with bean broth
and pistachio gremolata

$ 13.500


 



Ceviche de pesca del día

con papas chilotas
 

Catch of the day ceviche with
Chiloé potatoes

$ 13.500



 



Humitas con

 ensalada Chilena

Humitas with Chilean-style salad
$ 8.600



 



Ensalada Verdeo del Huerto
 

Garden Spring Onion Salad
$ 14.900



 



Ensalada a la Chilena

Chilean-style Salad
$ 6.900



 

 










 

 
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