Fondos-Congrio con puré de coliflor y caviar nacional | Oda Santiago
Fondos-Congrio con puré de coliflor y caviar nacional | Oda Santiago
Congrio con puré de coliflor y caviar nacional Conger Eel with Cauliflower Purée & Chilean Caviar
Delicado filete de congrio sellado a la perfección, servido sobre un suave puré de coliflor que realza su sabor marino, y terminado con caviar nacional que aporta profundidad y elegancia. Un plato refinado que celebra los sabores del mar chileno. - Perfectly seared conger eel fillet served over a silky cauliflower purée, finished with Chilean caviar for a touch of elegance and depth. A refined dish celebrating the flavors of the Chilean sea. |
